Nov. 6th, 2009

jukkala: (поваренок)
Пекла в среду вкусный-превкусный пирог. Просто офи-ги-тель-ней-ший! Вкуснее его мне не попадалось ничего из домашней выпечки. Это при том, что я сладкое не особо жалую. Но этот пирог шедевр! В меру сладкий, в меру сочный. Делается элементарно, быстро, продуктов минимум, а выход приличный. Заставила ещё троих испечь такой же. Теперь буду их пытать - получилось ли, довольны ли? :)
Read more... )
jukkala: (поваренок)
Пекла в среду вкусный-превкусный пирог. Просто офи-ги-тель-ней-ший! Вкуснее его мне не попадалось ничего из домашней выпечки. Это при том, что я сладкое не особо жалую. Но этот пирог шедевр! В меру сладкий, в меру сочный. Делается элементарно, быстро, продуктов минимум, а выход приличный. Заставила ещё троих испечь такой же. Теперь буду их пытать - получилось ли, довольны ли? :)
Read more... )
jukkala: (поваренок)
Типа эконом-вариант пасты с морепродуктами - из морепродуктов только семга

Ингредиенты
250 г макаронных изделий
500 г свежей семги (или форели)
350 г помидоров
лук порей (или 150 г репчатого лука)
зелень по вкусу (у меня базилик)
сок половины лайма (или лимона, но лайм несомненно лучше)
соль
перец
растительное масло (лучше оливковое)

Рецепт приготовления

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Семгу нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить помидоры, жарить около 8-10 минут.
Добавить семгу, жарить 7-8 минут.
Добавить сок лайма, зелень, посолить, поперчить.
Не лишним будет добавить сливки, примерно 100 мл, дать закипеть.
Убрать с огня.

Макаронные изделия отварить до готовности так, как написано на упаковке.
Перемешать семгу и макароны.
jukkala: (поваренок)
Типа эконом-вариант пасты с морепродуктами - из морепродуктов только семга

Ингредиенты
250 г макаронных изделий
500 г свежей семги (или форели)
350 г помидоров
лук порей (или 150 г репчатого лука)
зелень по вкусу (у меня базилик)
сок половины лайма (или лимона, но лайм несомненно лучше)
соль
перец
растительное масло (лучше оливковое)

Рецепт приготовления

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Семгу нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить помидоры, жарить около 8-10 минут.
Добавить семгу, жарить 7-8 минут.
Добавить сок лайма, зелень, посолить, поперчить.
Не лишним будет добавить сливки, примерно 100 мл, дать закипеть.
Убрать с огня.

Макаронные изделия отварить до готовности так, как написано на упаковке.
Перемешать семгу и макароны.
jukkala: (поваренок)
Последнее время я очень полюбила рыбу. Старею наверное. Раньше буквально заставляла себя есть к примеру семгу, удивляясь - чего все так восторгаются? Теперь бегу к столу первой, чтобы избежать конкуренции.
И авокадо полюбила. Очень-очень. Скоро буду его есть без соли и перца :)
А вот это просто обожаю!

1. Форель/семга слабосоленая - 2-3 кусочка
2. Авокадо 1 шт
3. Укроп
4. Перец черный свежемолотый
5. Сухарики ржаные
Без сухариков можно есть, как салат.

Приготовление:
Режем рыбу, авокадо. Выкладываем на сухарик или в чашку. Солим, перчим. Посыпаем укропом.
Наслаждаемся!!!
Пишу и слюнки текут. ОООЧЕНЬ ВКУСНО!

АПД. Если есть в качестве салата, то добавить бальзамический уксус и оливкокое масло. 


jukkala: (поваренок)
Последнее время я очень полюбила рыбу. Старею наверное. Раньше буквально заставляла себя есть к примеру семгу, удивляясь - чего все так восторгаются? Теперь бегу к столу первой, чтобы избежать конкуренции.
И авокадо полюбила. Очень-очень. Скоро буду его есть без соли и перца :)
А вот это просто обожаю!

1. Форель/семга слабосоленая - 2-3 кусочка
2. Авокадо 1 шт
3. Укроп
4. Перец черный свежемолотый
5. Сухарики ржаные
Без сухариков можно есть, как салат.

Приготовление:
Режем рыбу, авокадо. Выкладываем на сухарик или в чашку. Солим, перчим. Посыпаем укропом.
Наслаждаемся!!!
Пишу и слюнки текут. ОООЧЕНЬ ВКУСНО!

АПД. Если есть в качестве салата, то добавить бальзамический уксус и оливкокое масло. 


Profile

jukkala: (Default)
jukkala

August 2023

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
202122 23242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 25th, 2025 01:56 pm
Powered by Dreamwidth Studios