Немного про блины
Jun. 27th, 2010 07:02 pmБлины, это пожалуй единственное, что я люблю готовить и в одиночестве. Выпечка блинов действует на меня умиротворяюще.
И вот я наткнулась на текст, в котором было четко показано, что блины я пеку никудышные, тесто замешиваю неправильное и вообще дура.
Основное отличие в замешивании теста - не муку нужно сыпать в молоко, а молоко наливать в муку. Я, как человек признающий свои ошибки и стремящийся сделать жизнь лучше, решила этот рецепт опробовать.
Мудохалась с замешиванием теста я минут 40, не меньше. Перематерившись и стиснув зубы я решила идти до конца.
Само тесто на сковородке вело себя очень странно и непривычно - начинало скукоживаться, не успев полностью растечься. Получившиеся блины получили название Резинотехнические изделия №3.
Резюме - пусть мои блины неправильные, но они хотя бы съедобные. А многие считают, что даже вкусные.
P.S. Процесс замешивания напомнил мне об одном агрегате, о котором я давно и безрезультатно мечтаю. В наших краях это чудо не продается.
Предел мечтания это конечно вот

Но, он стоит, не побоюсь этого слова, ебанутых денег. Чего-нибудь евров за 250 я бы купила.. Но, лучше за 100 )))
Поможите люди добрые, кто чем может ))
И вот я наткнулась на текст, в котором было четко показано, что блины я пеку никудышные, тесто замешиваю неправильное и вообще дура.
Основное отличие в замешивании теста - не муку нужно сыпать в молоко, а молоко наливать в муку. Я, как человек признающий свои ошибки и стремящийся сделать жизнь лучше, решила этот рецепт опробовать.
Мудохалась с замешиванием теста я минут 40, не меньше. Перематерившись и стиснув зубы я решила идти до конца.
Само тесто на сковородке вело себя очень странно и непривычно - начинало скукоживаться, не успев полностью растечься. Получившиеся блины получили название Резинотехнические изделия №3.
Резюме - пусть мои блины неправильные, но они хотя бы съедобные. А многие считают, что даже вкусные.
P.S. Процесс замешивания напомнил мне об одном агрегате, о котором я давно и безрезультатно мечтаю. В наших краях это чудо не продается.
Предел мечтания это конечно вот

Но, он стоит, не побоюсь этого слова, ебанутых денег. Чего-нибудь евров за 250 я бы купила.. Но, лучше за 100 )))
Поможите люди добрые, кто чем может ))