Вот такие пироги

Пекла в среду вкусный-превкусный пирог. Просто офи-ги-тель-ней-ший! Вкуснее его мне не попадалось ничего из домашней выпечки. Это при том, что я сладкое не особо жалую. Но этот пирог шедевр! В меру сладкий, в меру сочный. Делается элементарно, быстро, продуктов минимум, а выход приличный. Заставила ещё троих испечь такой же. Теперь буду их пытать - получилось ли, довольны ли? :)
( Read more... )

Вот такие пироги

Пекла в среду вкусный-превкусный пирог. Просто офи-ги-тель-ней-ший! Вкуснее его мне не попадалось ничего из домашней выпечки. Это при том, что я сладкое не особо жалую. Но этот пирог шедевр! В меру сладкий, в меру сочный. Делается элементарно, быстро, продуктов минимум, а выход приличный. Заставила ещё троих испечь такой же. Теперь буду их пытать - получилось ли, довольны ли? :)
( Read more... )

О вкусном

Типа эконом-вариант пасты с морепродуктами - из морепродуктов только семга

Ингредиенты
250 г макаронных изделий
500 г свежей семги (или форели)
350 г помидоров
лук порей (или 150 г репчатого лука)
зелень по вкусу (у меня базилик)
сок половины лайма (или лимона, но лайм несомненно лучше)
соль
перец
растительное масло (лучше оливковое)

Рецепт приготовления

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Семгу нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить помидоры, жарить около 8-10 минут.
Добавить семгу, жарить 7-8 минут.
Добавить сок лайма, зелень, посолить, поперчить.
Не лишним будет добавить сливки, примерно 100 мл, дать закипеть.
Убрать с огня.

Макаронные изделия отварить до готовности так, как написано на упаковке.
Перемешать семгу и макароны.

О вкусном

Типа эконом-вариант пасты с морепродуктами - из морепродуктов только семга

Ингредиенты
250 г макаронных изделий
500 г свежей семги (или форели)
350 г помидоров
лук порей (или 150 г репчатого лука)
зелень по вкусу (у меня базилик)
сок половины лайма (или лимона, но лайм несомненно лучше)
соль
перец
растительное масло (лучше оливковое)

Рецепт приготовления

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Семгу нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить помидоры, жарить около 8-10 минут.
Добавить семгу, жарить 7-8 минут.
Добавить сок лайма, зелень, посолить, поперчить.
Не лишним будет добавить сливки, примерно 100 мл, дать закипеть.
Убрать с огня.

Макаронные изделия отварить до готовности так, как написано на упаковке.
Перемешать семгу и макароны.

Форелька

Последнее время я очень полюбила рыбу. Старею наверное. Раньше буквально заставляла себя есть к примеру семгу, удивляясь - чего все так восторгаются? Теперь бегу к столу первой, чтобы избежать конкуренции.
И авокадо полюбила. Очень-очень. Скоро буду его есть без соли и перца :)
А вот это просто обожаю!

1. Форель/семга слабосоленая - 2-3 кусочка
2. Авокадо 1 шт
3. Укроп
4. Перец черный свежемолотый
5. Сухарики ржаные
Без сухариков можно есть, как салат.

Приготовление:
Режем рыбу, авокадо. Выкладываем на сухарик или в чашку. Солим, перчим. Посыпаем укропом.
Наслаждаемся!!!
Пишу и слюнки текут. ОООЧЕНЬ ВКУСНО!

АПД. Если есть в качестве салата, то добавить бальзамический уксус и оливкокое масло. 

Форелька

Последнее время я очень полюбила рыбу. Старею наверное. Раньше буквально заставляла себя есть к примеру семгу, удивляясь - чего все так восторгаются? Теперь бегу к столу первой, чтобы избежать конкуренции.
И авокадо полюбила. Очень-очень. Скоро буду его есть без соли и перца :)
А вот это просто обожаю!

1. Форель/семга слабосоленая - 2-3 кусочка
2. Авокадо 1 шт
3. Укроп
4. Перец черный свежемолотый
5. Сухарики ржаные
Без сухариков можно есть, как салат.

Приготовление:
Режем рыбу, авокадо. Выкладываем на сухарик или в чашку. Солим, перчим. Посыпаем укропом.
Наслаждаемся!!!
Пишу и слюнки текут. ОООЧЕНЬ ВКУСНО!

АПД. Если есть в качестве салата, то добавить бальзамический уксус и оливкокое масло.